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Vente du lait caillé au Niger
(Photo G. Duteurtre)
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- Annonce du colloque international bilingue français/anglais consacré aux "Cultures des Laits du Monde" organisé
les 6 et 7 mai 2010 au Museum National d'Histoire Naturelle par l' Ocha, l'Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires.
Bernard Faye est le président d'une des quatre sessions et une bonne partie du colloque sera consacrée aux pays du sud.
Après l'introduction par Bertrand Hervieu, Inspecteur général de l'Agriculture, le colloque sera organisé en 4 sessions :
1. Le lait des origines : lait des dieux, lait des hommes. Session présidée par Jean-Denis Vigne, archéozoologue, CNRS/Museum
2. Laits, hommes, cultures et sociétés. Session présidée par Catherine Baroin, anthropologue, CNRS/Equipe Afrique
3. Terres de lait, terres durables ? Session présidée par Bernard Faye, vétérinaire, Inra/Cirad
4. A chacun son lait, Session présidée par Françoise Sabban, sinologue, EHESS
Le programme détaillé, les notices bio-bibliographiques des intervenants et les conditions d'inscription sont en
ligne sur le site www.lemangeur-ocha.com
Mars 2010
- Le résumé de la thèse de Pabamé Sougnabe : "Pastoralisme en quête d’espaces en savane tchadienne. Des Peul autour de la Forêt Classée de Yamba Berté" est en ligne dans le chapitre "Pubications Thèses"
Résumé
(19 Ko.)
Mars 2010
- La thèse d'Abdoulaye Diarra : "Echanges internationaux et développement de l'élevage laitier sénégalais" est en ligne dans le chapitre "Pubications Thèses"
Thèse
(2 Mo.)
Février 2010
- Note de lecture
Une note de lecture de l’ouvrage d’Eugène Calvez : L’économie laitière en France et dans le monde. Approche géographique (2006), Presses Universitaires de Rennes.
Cette note de lecture très complète a été rédigée par Gilles Fumey. Elle est disponible en ligne sur le site des cafés-géo, animé par les Presses Universitaires de Rennes.
cafe-geo.net
Janvier 2010
2009
- Mon lait, je l’aime local
L’exposition « Mon lait, je l’aime local » qui a été présentée à Montpellier du 23 août au 31 septembre 2009
(Hall d’Agropolis International). Le vernissage de l’exposition a été organisé dans le cadre des 5èmes journées
Politiques d’élevage du groupe EPE (voir :
actes de séminaires), et a été suivi d’une
conférence sur le thème « Le lait, au cœur de la mondialisation des économies africaines ».
Ils en ont parlés :
fr.sourcews.com
www.afrik.com
www.newspress.fr
www.inter-reseaux.org
www.science.gouv.fr
Septembre 2009
- Appel à communications
Nous sommes heureux de vous annoncer la tenue d’une conférence internationale sur le thème :
"Accès aux marchés et commercialisation des produits de l’élevage pastoral en Afrique de l’Ouest et Centrale»
Cet évènement est organisé conjointement par la SNV et nombre d’institutions dont IIED, WISP, OXFAM GB,
AVSF, HELVETAS, PPZS/CIRAD, AEN/Mali, IRAM, VSF/Belgique) les 23, 24 et 25 novembre 2009 à Bamako (Mali).
Nous vous invitons à participer à cette conférence et à diffuser l'appel à communications le plus largement
possible autour de vous.
Dates à retenir
La soumission des articles est attendue pour le 10 septembre 2009, les versions définitives des communications
acceptées devront être disponibles pour le 20 octobre 2009. Pour vous inscrire et proposer vos communications,
vous trouverez ci-joints des formulaires à remplir à cet effet.
Document de présentation
(127 ko.)
Fiche d'inscription
(214 ko.)
Proposition de communication
(217 ko.)
Septembre 2009
- Une équipe d'un projet nigéro allemand (ZFD - DED FNENDaddo) a repris le formule de l'émission "le dessous des cartes" pour présenter
l'élevage mobile (transhumant) au Niger.
Cela donne un document actuellement en ligne sur le site Inter-réseaux
Regarder la vidéo
Août 2009
- Rwanda : abondance de lait difficile à bien vendre
Syfia Grands Lacs/Rwanda, 4 juin 2009
Il y a trois ans un projet cogéré par le gouvernement, les bailleurs de fonds, le secteur privé
et les communautés locales a distribué 700 000 vaches à des familles pauvre avec l'idée que cela
permette d'apporter une source de revenu supplémentaire, aide à diversifier la nutrition des
familles et par le fumier collecté améliore les productions agricoles. Que de bonnes idées mais
en réalité les choses ne sont pas si simple. Les prix du lait ont chuté, la filière semble
difficilement s'organiser et les conditions d'hygiènes font parfois défauts. Cet article présente
le bilan de l'expérience.
Lire l'article
Juin 2009
- 3è annonce de l'atelier : "Evaluation des impacts des innovations dans les systèmes de
production et les territoires agropastoraux d’Afrique de l’Ouest : quelles méthodes, quels indicateurs ?"
Lieu : Ouagadougou, Burkina Faso du 01 au 04 décembre 2009.
Plaquette
(1 Mo.)
Pré-inscription
(31 Ko.)
Juin 2009
- Johann HUGUENIN à soutenu sa thèse dont le sujet est : "Gestion des prairies amazoniennes contre les
adventices en Guyane française suivant les conditions biophysiques, les pratiques agricoles, et l’organisation du système pâturé".
Thèse soutenue le 19 décembre 2008 à l’Institut des Sciences et Industries du Vivant et de l’Environnement
(Agro Paris Tech)(France)
Thèse
(15 Mo.)
Mars 2009
- Le résumé de la thèse de Patrice Djamen est en ligne dans le chapitre "Pubications Thèses"
Résumé
(788 Ko.)
Février 2009
- Koussou Mian Oudanang à soutenu sa thèse dont le sujet est :
"Dynamique des changements dans le secteur de l'élevage au Tchad : le cas de la filière laitière de N'Djamena".
Cette thèse a été soutenue le jeudi 4 décembre 2008 à l'école agronomique SupAgro de Montpellier (France)
Résumé
(10 Ko.)
Février 2009
2008
- Dans l'espace restreint de l' ATP ICARE, un nouveau rapport de mission : Elevage et territoire dans le « Ferlo », zone pastorale du nord du Sénégal du 22 novembre - 1er décembre 2007
d'Olivier Ninot est en ligne.
Août 2008
- Nous avons le plaisir de vous annoncer la soutenance de thèse de Cyprien Awono qui porte sur "Les déterminants
micro-économiques de la consommation urbaine de poulets de chair dans les pays du Sud : Cas du Cameroun et de Haïti ".
Cette thèse a été soutenue le lundi 19 mai 2008 à l’Agro-campus de Rennes
Résumé
(22 Ko.)
Juillet 2008
- Nous avons le plaisir de vous annoncer la soutenance de thèse de Jonathan Vayssières "Modélisation participative
et intégration des pratiques décisionnelles d'éleveurs dans un modèle global d'exploitation - Application à
l'évaluation de la durabilité des élevages laitiers d'une île tropicale".
Elle se déroulera à l'Amphithéâtre 206, Montpellier SupAgro, le vendredi 28 mars à partir de 9h30.
Résumé
(314 Ko.)
Mars 2008
- Un nouveau master sur les productions animales en place à Dakar
L'Ecole inter-Etats de Sciences et Médecine Vétérinaire de Dakar (EISMV)
vient d'ouvrir 3 nouveaux masters, dont l'un est intitulé "Productions
animales et développement durable". Une des options de ce master concerne
l'économie de l'élevage. Ouverture prévue de cette option en octobre 2008.
renseignements : chly@refer.sn
Plaquette
(98 Ko.)
Février 2008
2007
- Annonce des 4èmes journées « Politiques d’élevage » du groupe EPE. (les 3 et 4 septembre 2007)
Appel à contributions
(64 Ko.)
Juillet 2007
- La liste "Damocles" est en ligne
Mai 2007
2006
- La thèse de R. Poccard est en ligne dans le chapitre "Pubications Thèses"
Octobre 2006
-
Rapport d'activités 2005 du groupe transversal " EPE "
(173 Ko.)
Septembre 2006
- Les thèses de P. Bonnet, J. Huchon et de P.N. Dieye
sont en ligne dans le chapitre
"Pubications Thèses"
Septembre 2006
- Mise en ligne du compte-rendu de l'atelier
"les éleveurs du Sud face aux changements : enjeux méthodologiques de l'analyse des innovations dans les systèmes d'élevage"
Septembre 2006
- Un atelier-recherche se tiendra le 1er sept. 2006 au Cirad-Montpellier
(salle B01, campus de Baillarguet) sur le thème : "les éleveurs du Sud face
aux changements : enjeux méthodologiques de l'analyse des innovations dans
les systèmes d'élevage"
Appel à contributions
(45 Ko.)
Juillet 2006
- Annonce du du 12° congrès de l'AITVM (Association des Institutions de Médecine Vétérinaire Tropicale)
que nous organisons à Montpellier du 20 au 23 août 2007.
Vous trouverez toutes les informations (inscriptions, programme, réservation d'hôtel, ...) sur le site :
http://aitvm2007.cirad.fr
Juillet 2006
- 1 nouveau résumé de thèse
en ligne: "Intégration et conflits d'espaces : Les dynamiques
territoriales des Pokot (Nord-Ouest du Kenya)"
(60 Ko.)
Juillet 2006
- En avril, 4 nouvelles références de
"Pubications en ligne"
Avril 2006
- Les actes du colloque RME de Montpellier de mars 2004 sont accessibles sur le site agropolis, 114p.
(Mars 2006)
http://mediterranee.agropolis.fr/page.php?id=27
Mars 2006
- Annoncer du 2ème séminaire du RME qui se déroulera du 18 au 20 mai prochains à Saragosse ;
la date limite pour s'inscrire est le 26 avril 2006.
Vous trouverez toutes les informations (inscriptions, programme, réservation d'hôtel, ...) sur le site :
http://www.iamz.ciheam.org/gmed2006/
Mars 2006
- En mars, 33 nouvelles références de publications :
- 12 "Pubications en ligne"
- 17 "Publications dans des revues"
- 01 "Acte d'atelier"
- 03 "Rapports"
Mars 2006
- Cameroun : le poulet congelé plume les éleveurs
Les autorités privilégiraient la viande européenne, appauvrissant
ainsi les producteurs avicoles.
Le poulet congelé en provenance d'Europe n'en finit pas de faire des misères au poulet camerounais. Son importation
se poursuit, parce que, expliquent les autorités, les producteurs avicoles du pays ne parviennent pas à assurer la
demande nationale. Un prétexte, selon l'Association citoyenne de défense des intérêts collectifs, qui s'indigne des
manœuvres des autorités provoquant l'appauvrissent des éleveurs.
mardi 14 février 2006, par Habibou Bangré , Afrik.com
Plus d'infos sur : http://www.afrik.com/article9467.html
Mars 2006
- Le compte-rendu de mission de Céline DUTILLY à Pékin (Chine) du 25 au 28 février 2006 pour participation à la
"Eight International Conference on Development of Drylands" est en ligne.
Voir dans : "Rapports"
Mars 2006
- Avis de soutenance :
Pascal BONNET, chercheur au CIRAD, vient de soutenir sa thèse en géographie de la santé avec implications
en économie de la santé sur le thème :
L'utilisation de l'autocorrélation spatiale pour l'identification de zones à risque épidémiologique et
socio-économique en santé animale : Etude de cas sur la Péripneumonie contagieuse bovine (PPCB) et la
mobilité du bétail dans les hauts plateaux d’Ethiopie.
(renseignements pascal.bonnet@cirad.fr)
Résumé
(15 Ko.)
Février 2006
2005
- Le compte-rendu de l'atelier de formation : " Elevage et Risque " des 6-7 Septembre 2005 est en ligne.
Voir dans : "Pubications actes d'ateliers"
Décembre 2005
- 5 nouveaux documents en ligne à télécharger sur l'AOC pélardon
Voir dans : "Documents en ligne" chapitre "Organisation des filières et des marchés"
Novembre 2005
- Avis de soutenance :
Julien Frayssignes soutiendra sa thèse le lundi 12 décembre 2005 à 13h30 ENSAT, amphi Sabatier
Titre : "Les AOC dans le développement territorial - Une analyse en termes d'ancrage appliquée aux cas français des filières fromagères".
Avis + Résumé
(22 Ko.)
Octobbre 2005
- Compte-rendu de l'atelier " Politiques laitières " qui s'est tenue le 8 septembre à Montpellier sur le thème " Dynamiques d'innovation dans les filières laitières ".
Voir dans : Pubications actes d'ateliers
Octobre 2005
- La thèse de Christian CORNIAUX est en ligne dans le chapitre
"Pubications Thèses"
Titre : "Gestion technique et gestion sociale de la production laitière : les champs du
possible pour une commercialisation durable du lait - cas des modes de production actuels
du delta du fleuve Sénégal".
Thèse
( 6,7 Mo.)
Septembre 2005
- Annonce des 2ème journées " Politiques d’élevage " (Montpellier, France - 6 au 8 septembre 2005)
Elles se dérouleront en 2 temps :
- Atelier de formation " Elevage et risque " les 6 et 7 septembre
Le pogramme
(120 Ko.)
(renseignements veronique.alary@cirad.fr)
- Atelier d'échange sur les " politiques laitières "
en Afrique de l'Ouest et du Centre le 8 septembre
Le pogramme
(150 Ko.)
(renseignements : duteurtre@cirad.fr)
Juillet 2005
- Rassemblement Mondial des Eleveurs (Ethiopie - Janvier 2005)
Le rassemblement Mondial des Eleveurs organisé dans le sud de l’Ethiopie en Janvier 2005, fut
un événement sans précédent et a réuni plus de 200 pastoralistes venus de 23 pays.
Le rapport de Rassemblement Mondial des Eleveurs est maintenant disponible sur le site de l’IDS
(Institute of Development Studies)
http://www.ids.ac.uk/ids/news/pastoralists.html.
Ce rapport est actuellement disponible en anglais mais sera bientôt traduit en français et en espagnol.
Juin 2005
- Avis de soutenance :
Christian CORNIAUX soutiendra sa thèse le lundi 13 juin 2005. Le rendez-vous est fixé à
14h30, à l'INA-PG, 16 rue Claude Bernard, Paris 5ième.
Titre : "Gestion technique et gestion sociale de la production laitière : les champs du
possible pour une commercialisation durable du lait - cas des modes de production actuels
du delta du fleuve Sénégal".
Résumé
(19 Ko.)
Mai 2005
- Annonce d'un séminaire sur le pastoralisme " enjeux et défis du développement
pastoral au Tchad " les 28, 29, 30 juin et 1er juillet 2005 à N'Djaména (Tchad)
Appel à contribution
(56 Ko.)
Instructions aux auteurs et modalités de participation
(48 Ko.)
Mai 2005
- Annonce d'un Cours d'Economie de la santé animale du 7 au 11 mars à Addis Ababa Ethiopie.
"Lectures in Animal Health Economics given at University of Addis Ababa Faculty of Veterinary Medicine,
Post graduate Master in Public Veterinary Health: Quality and sanitary aspects of Animal production in Ethiopia"
from 7th to 11th March 2005.
Le pogramme en ang.
(26 Ko.)
Mars 2005
-
Rapport d’activités 2004 du groupe transversal " EPE "
(341 Ko.)
Mars 2005
- René POCCARD-CHAPUIS tien à disposition de qui veut des CD de sa thèse en géographie défendue à Paris X en décembre
2004. Le titre : "Les réseaux de la conquête. Filière bovine et structuration de l'espace sur les fronts pionniers
d'Amazonie Orientale brésilienne". Directeur de thèse : Hervé Théry.
Il suffit de lui envoyer (poccard@cirad.fr) une adresse postale et il vous fait suivre le CD.
Les résumés en français, anglais et portugais.
(20 Ko.)
Février 2005
- Annonce de la conférence africaine sur le lait de Nairobi (Kenya) en mai 2005.
Cette conférence est organisée par l'ESADA (Eastern & Southern AfricanDairy Association),
association constituée essentiellement d'industriels. Les renseignements sont disponibles
sur le site :
http://www.dairyafrica.com
Le programme
(91 Ko.)
Février 2005
-
Synthèse
(105 Ko.) de l'atelier sur les politiques d'élevage
( Dakar, novembre 2004 )
Janvier 2005
-
Actes et Synthèse de l'atelier-recherche " élevage et pauvreté "
( Montpellier, septembre 2003 )
Actes
(3 732 Ko.) et
Synthèse
(98 Ko.)
Janvier 2005
2004
-
Manuel d'économie d'élevage en pays tropicaux (CD rom)
Décembre 2004
-
Campagne Agir ICI « Exportations de poulets : l’Europe Plume l’Afrique » :
Renseignements sur le site :
http://www.agirici.org/HTML/ACTIONS/ACTIONS_CAMP_VOIR.php?IdCampagne=62
Novembre 2004
-
Annonce de l'atelier sur les politiques d’élevage
(160 Ko.)
(Dakar, les 17 et 18 novembre 2004)
Novembre 2004
-
Compte-rendu de la Journée Thématique
(267 Ko.)
(Montpellier, le 6 septembre 2004)
Novembre 2004
-
Annonce de l'atelier-recherche " élevage et pauvreté "
(Montpellier, les 11-12 septembre 2003)
Novembre 2004
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