Publications dans des revues

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• ALARY V., 2006. La pauvreté cachée. Une analyse bachelardienne du concept de pauvreté, Michel Messu. La pauvreté en milieu rural, Alexandre Pagès. Rapport 2003-2004 de l'Observatoire national de la pauvreté et de l'exclusion sociale. Recherches familiales, N°3 (Mars 2006)
  
  
• ALARY V., 1999, Le système coopératif laitier en Inde face à la libéralisation, in : Economie rurale, N° 252 juillet-Août 1999, pp. 35-41 (Mars 2006)
  
  
• ALARY V., DEYBE D., 2005. Impacts of different water tariff reforms on rural livelihood and water and public resource in India: the case of Haryana Producers. International Journal of Water, vol. 3, N°1, 2005. 84-99. (Mars 2006)
  
  
• ALARY V., EL MOURID M., 2005. . Les politiques alimentaires au Maghreb et leurs conséquences sur les sociétés agro-pastorales. Revue Tiers Monde, t. XLVI, n°184, octobre - décembre 2005. (Mars 2006)
  
  
• ALARY V., EL MOURID M., 2004. Pays du Maghreb: les défies de l'agriculture. pour Revue du groupe de recherche pour l'éducation et la prospective. Dossier Agricultures du Sud : le poids du Nord. N°184, 149-155. (Mars 2006)
  
  
• ALARY V., HACHE E., 2001, Perception du risque financier en milieu rural. Etude comparée sur 4 Etats de l'Inde, Revue Tiers Monde, t. XLII, N°165, janvier-mars 2001, pp. 155-174. (Mars 2006)
  
  
• ALARY V., MESSAD S., TACHE C., TILLARD E., 2002. Approche de la diversité des systèmes d'élevage laitiers à La Réunion. Revue d'élevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 2002, 55(4), 285-297. (Mars 2006)
  
  
• ANCEY V. et MONAS G., 2005 : "Le pastoralisme au sénégal, entre politique "moderne" et gestion des risques par les pasteurs". Revue Tiers-Monde, t. XLVI, n°184, octobre-décembre 2005. (Mars 2006)
  
  
• BARBIER B., ALARY V., DEYEBE D., 2004. L'agriculture et l'élevage dans les plaines indo-gangétiques de l'Inde: vers une nouvelle intégration. OCL Vol. 11 N°4, Juillet-Août 2004. (Mars 2006)
  
  
• BENKAHLA A., BOUTONNET J.P., FORT F., 2005 : Enjeux de la certification d'origine et stratégies d'acteurs : le cas de l'AOC pélardon. Économies et Sociétés, Série " Systèmes agroalimentaires ", A.G., n° 27, 5/2005, p. 877-894. (Mars 2006)
  
  
• BOUTONNET J.P., 1998. Le marché mondial des viandes ; clés pour en comprendre l'évolution. Déméter 1999 Armand-Colin (Paris).
  (422 ko.)
  
  
• CORNIAUX C., DUTEURTRE G., DIEYE P.N., POCCARD-CHAPUIS R., 2005 : Les mini-laiteries comme modèle d'organisation des filières laitières en Afrique de l'Ouest : succès et limites. Revue Elev. Méd. vét. Pays trop, Vol 58 (3). (Mars 2006)
  
  
• DIEYE P.N., DUTEURTRE G., SISSOKHO M.M., SALL M., DIA D., 2005 : " Linking Local Production to Urban Demand : the Emergence of Small-Scale Milk Processing Units in Southern Senegal", in Livestock Research for Rural Development ( LRRD), 17 (4) 2005, (Mars 2006)
  Revue en ligne : http://www.cipav.org.co/lrrd/lrrd17/4/diey17040.htm
  
  
• DIEYE P.N., DUTEURTRE G., SISSOKHO M.M., SALL M., DIA D., 2003. La production laitière périurbaine au sud du Sénégal : Saisonnalité de l'offre et performances économiques. In Tropicultura, 2003, vol.21 (3), pp. 142-148.
  
  
• DUTEURTRE G., 2004. Normes exogènes et tradition locale : la problématique de la qualité dans les filières laitières africaines. In Cahiers Agriculture, Numéro spécial " L'Alimentation des villes ", 13 (1), pp. 91-98.
  http://www.john-libbey-eurotext.fr/fr/revues/agro_biotech/agr/e-docs/00/03/FE/E8/article.md
  
  
• DUTEURTRE G., ATTEYEH A., 2000. Le lait à Moundou, témoin de l'intégration marchande des élevages pastoraux au sud du Tchad. In Rev. d'élev. et de méd. Vét. des pays trop., vol. 53 n°3, pp.
  
  
• DUTEURTRE G., CORNIAUX C., BOUTONNET J.P., 2003. Baisse de la consommation des produits laitiers en Afrique subsaharienne : mythe ou réalité ? In Renc. Rech. Ruminants, 2003 (10), INRA, pp. 323-326.
  
  
• DUTILLY-DIANE C., SADOULET E., DE JANDRY A., 2003. Household Behaviour under market Failures: How Natural Resource Management in Agriculture Promotes Livestock Production in the Sahel. Journal of African Economies, 12 (3): 343-370.
  
  
• EDDERAI D., HOUBEN P., TADENVOC Y., DAME M., CORNELIS D., POCCARD-CHAPUIS R., 2004. Méthodologie d'étude du commerce et de la consommation de viande de brousse dans ls grandes villes d'Afrique : approche multicentrique. Game and Wildlife Science, Vol 21 (3), 2004, pp. 643-662 (Mars 2006)
  
  
• FAYE B., ALARY V., 2001, Les enjeux des productions animales dans les pays du Sud, INRA Prod. Anim. 2001, 14(1), pp. 3-13. (Mars 2006)
  
  
• LOUHICHI K., ALARY V., GRIMAUD P., 2004, A dynamic model to analyse the bio-technical and socio-economic interactions in dairy farming systems on the Réunion Island, Animal Research 53 (2004), 363-382 (Mars 2006)
  
  
• MC. CARTHY N., DUTILLY-DIANE C., DARBO B., 2004. Cooperation, collective action and natural resources management in Burkina Faso. Agricultural systems, (82): 233-255
  
  
• MAGRIN G., JAMIN J.Y., FAURE G., DUTEURTRE G., 2003. Les savanes d'Afrique centrale entre enclavement et intégration aux marchés. In Annales de Géographie, n°633, 2003, pp. 471-494.
  
  
• MEYER G. et DUTEURTRE G., 1998. Equivalents lait et rendements en produits laitiers : modes de calcul et utilisation. In Rev. d’élev. et de méd. vét. des pays trop., vol 51, n°3, p. 247-257
  
  
• PIKETTY MG., DA VEIGA J.B., TOURRAND JF., ALVES M., POCCARD-CHAPUIS R., THALES M., 2005. Determinantes da expansão da pecuaria na Amazônia Oriental : consequências para as politicas publicas. Cadernos de Ciencia et tecnologia, Brasília, vol 22, N° 1, pp 221-234. (Mars 2006)
  
  
• POCCARD-CHAPUIS R., THALES M., VENTURIERI A., PIKETTY MG., Mertens B., DA VEIGA JB., TOURRAND JF., 2005. A cadeia produtiva da carne : uma ferramenta para monitorar as dinâmicas nas frentes pioneiras na Amazônia brasileira ? Cadernos de Ciencia et tecnologia, Brasília, vol 22, N° 1, pp 125-138. (Mars 2006)
  
  
• SELMI S., ALARY V., ELLOUMI M., 2004. Engraissement et commercialisation des ovins: le rôle de l'Aïd El Idha dans les stratégies des éleveurs de la communauté de Zoghmar- Sidi Bouzid- Tunisie. New Medit N°2/2004, pp. 21-27 (Mars 2006)
  
  
• SRAIRI M.T., HASNI ALAOUI I., HAMAMA A, FAYE B., 2005. Relations entre pratiques d'élevage et qualité globale du lait de vache en étables suburbaines au Maroc. Revue Méd. Vét., 156(3), 155-162. (Mars 2006)
  
  
• YILMA Z., LOISEAU G., FAYE B., 2005. Microbial properties of butter and ethiopian cottage cheese (Ayib). Ethiopian Vet. J., 9 (1), 43-57. (Mars 2006)