EPE : Economie et politiques d'élevage
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2014

2012

  • La thèse d'Abdelhakim Senoussi est en ligne dans le chapitre "Pubications Thèses"
    Résumé 788 Ko.  (74 ko.)

  • Numéro spécial « Filières laitières dans les pays du Sud » (année 2007)
    Plusieurs articles sur les transformations en cours dans le secteur laitier. Voir les contributions sur la production, le commerce, la transformation et de la consommation des produits laitiers.
    En ligne dans la Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux
    mars 2012


  • Rapport :
    « La grande arnaque du lait »
    Ou « Comment l'agrobusiness vole aux pauvres leurs moyens de subsistance et un aliment vital ».
    Selon le rapport : « Le lait prend actuellement une importance toujours plus grande dans les moyens de subsistance et la santé des populations pauvres dans le monde. La plupart des marchés de produits laitiers utilisés par les pauvres sont assurés par des petits vendeurs qui collectent le lait auprès d’agriculteurs qui ne possèdent que quelques animaux laitiers. Mais de tels systèmes de « lait populaire » sont en concurrence directe avec les ambitions de grandes entreprises laitières comme Nestlé et d’un nombre croissant d'autres acteurs fortunés qui veulent prendre le contrôle de la totalité de la filière laitière dans le Sud, depuis les fermes jusqu’aux marchés. Une bataille sur les produits laitiers est en cours, qui exerce une influence profonde sur l'orientation du système alimentaire mondial et la vie des populations »
    Source : GRAIN (12/2011) [PDF provisoire en français]
    février 2012


2011

  • Articles récemment parus (octobre 2011) dans la revue " Pastoralism " sous le thème : " Pastoralism, Research, Policy and Practice ".

    En savoir plus
    november 2011

  • Lait - Bonnes pratiques d’hygiène
    Guide de bonnes pratiques d’hygiène – maîtrise de la qualité dans les unités de transformation du lait
    Gret, septembre 2011
    Un guide en ligne dans le chapitre "Nouvelles publications"
    novembre 2011

  • 20-22 octobre 2011, Ouagadougou (Burkina Faso) – Atelier sous-régional de restitution de l’étude : " Etat des lieux des textes régissant la transhumance dans les pays membres de l’Autorité Liptako-Gourma "
    A l’initiative conjointe du Réseau Billital Maroobé (RBM) et de l’Autorité Liptako–Gourma (ALG) qui ont impulsé un processus d’harmonisation des textes régissant la transhumance dans l’espace ALG (Mali, Burkina Faso, Niger) en lien avec l’évaluation de la décision A/DEC.5//10/98 de la CEDEAO, Ces deux institutions organisent un atelier de restitution de l’étude " état des lieux des textes régissant la transhumance dans les pays membres de l’Autorité Liptako-Gourma ". La restitution vise les principaux objectifs suivants :
    • Partager et valider les résultats de l’étude et ses recommandations ;
    • favoriser une meilleure prise de conscience de la contribution qu’apporte le pastoralisme sur le plan économique, social, culturel et écologique, mais aussi dans le domaine de l’intégration des économies de la sous–région ;
    • favoriser une meilleure maîtrise des écueils à l’application effective des législations pastorales et des entraves à la transhumance transfrontalière dans l’espace de l’ALG ;
    • inciter les Etats à engager un processus d’harmonisation des législations régissant la transhumance tant au niveau des pays membres de l’ALG qu’au sein de l’espace communautaire ;
    • inciter les Etats à mettre en œuvre de façon effective le plan du d‘action de la CEDAO relatif à l’élevage et au pastoralisme.

    Cet atelier se déroulera à Ouagadougou, du 20 au 22 octobre 2011 Pour plus d’information, veuillez lire les termes de références de l’atelier.
    Source : Bulletin de veille inter-réseau Développement Rural / Sept 2011
    octobre 2011

  • Avis de soutenance de thèse :
    Exploitation du cheptel bovin dans la zone cotonnière au Mali-Sud par Alassane BA. En savoir plus
    juin 2011

  • Annonce d'atelier :
    Systèmes d’information et outils de pilotage du secteur élevage dans les pays du Sud
    Le CIRAD et l’INRA organisent un atelier de formation collective sur le thème « Systèmes d’informations et outils de pilotage du secteur élevage dans les pays du Sud : postures et méthodes ». Cet atelier aura lieu les 11-12-13 juillet 2011 à Montpellier. Il est ouvert aux chercheurs, enseignants-chercheurs et thésards travaillant sur le développement de l'élevage dans les pays du Sud.
    En savoir plus...
    juin 2011

2010

  • Annonce du colloque international bilingue français/anglais consacré aux "Cultures des Laits du Monde" organisé les 6 et 7 mai 2010 au Museum National d'Histoire Naturelle par l' Ocha, l'Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires.
    Bernard Faye est le président d'une des quatre sessions et une bonne partie du colloque sera consacrée aux pays du sud.
    Après l'introduction par Bertrand Hervieu, Inspecteur général de l'Agriculture, le colloque sera organisé en 4 sessions :
        1. Le lait des origines : lait des dieux, lait des hommes. Session présidée par Jean-Denis Vigne, archéozoologue, CNRS/Museum
        2. Laits, hommes, cultures et sociétés. Session présidée par Catherine Baroin, anthropologue, CNRS/Equipe Afrique
        3. Terres de lait, terres durables ? Session présidée par Bernard Faye, vétérinaire, Inra/Cirad
        4. A chacun son lait, Session présidée par Françoise Sabban, sinologue, EHESS
    Le programme détaillé, les notices bio-bibliographiques des intervenants et les conditions d'inscription sont en ligne sur le site www.lemangeur-ocha.com
    mars 2010

  • Le résumé de la thèse de Pabamé Sougnabe : "Pastoralisme en quête d'espaces en savane tchadienne. Des Peul autour de la Forêt Classée de Yamba Berté" est en ligne dans le chapitre "Pubications Thèses"
    Résumé 788 Ko.  (19 Ko.)
    mars 2010

  • La thèse d'Abdoulaye DIARRA est en ligne dans le chapitre "Pubications Thèses"
    Thèse 788 Ko.  (2 Mo.)
    février 2010

  • Note de lecture :
    Une note de lecture de l’ouvrage d’Eugène Calvez : L’économie laitière en France et dans le monde. Approche géographique (2006), Presses Universitaires de Rennes.
    Cette note de lecture très complète a été rédigée par Gilles Fumey. Elle est disponible en ligne sur le site des cafés-géo, animé par les Presses Universitaires de Rennes.
    cafe-geo.net
    janvier 2010


2009

  • Mon lait, je l’aime local
    L’exposition « Mon lait, je l’aime local » qui a été présentée à Montpellier du 23 août au 31 septembre 2009 (Hall d’Agropolis International). Le vernissage de l’exposition a été organisé dans le cadre des 5èmes journées Politiques d’élevage du groupe EPE (voir : actes de séminaires), et a été suivi d’une conférence sur le thème « Le lait, au cœur de la mondialisation des économies africaines ».
    Ils en ont parlés :
    fr.sourcews.com
    www.afrik.com
    www.newspress.fr
    www.inter-reseaux.org
    www.science.gouv.fr
    septembre 2009

  • Appel à communications
    Nous sommes heureux de vous annoncer la tenue d’une conférence internationale sur le thème :
    "Accès aux marchés et commercialisation des produits de l’élevage pastoral en Afrique de l’Ouest et Centrale»
    Cet évènement est organisé conjointement par la SNV et nombre d’institutions dont IIED, WISP, OXFAM GB, AVSF, HELVETAS, PPZS/CIRAD, AEN/Mali, IRAM, VSF/Belgique) les 23, 24 et 25 novembre 2009 à Bamako (Mali).
    Nous vous invitons à participer à cette conférence et à diffuser l'appel à communications le plus largement possible autour de vous.
    Dates à retenir
    La soumission des articles est attendue pour le 10 septembre 2009, les versions définitives des communications acceptées devront être disponibles pour le 20 octobre 2009. Pour vous inscrire et proposer vos communications, vous trouverez ci-joints des formulaires à remplir à cet effet.
    Document de présentation 127 Ko.  (127 ko.)
    Fiche d'inscription 214 Ko.  (214 ko.)
    Proposition de communication 217 Ko.  (217 ko.)
    septembre 2009

  • Une équipe d'un projet nigéro allemand (ZFD - DED FNENDaddo) a repris le formule de l'émission "le dessous des cartes" pour présenter l'élevage mobile (transhumant) au Niger.
    Cela donne un document actuellement en ligne sur le site Inter-réseaux
    Regarder la vidéo
    août 2009

  • Rwanda : abondance de lait difficile à bien vendre
    Syfia Grands Lacs/Rwanda, 4 juin 2009
    Il y a trois ans un projet cogéré par le gouvernement, les bailleurs de fonds, le secteur privé et les communautés locales a distribué 700 000 vaches à des familles pauvre avec l'idée que cela permette d'apporter une source de revenu supplémentaire, aide à diversifier la nutrition des familles et par le fumier collecté améliore les productions agricoles. Que de bonnes idées mais en réalité les choses ne sont pas si simple. Les prix du lait ont chuté, la filière semble difficilement s'organiser et les conditions d'hygiènes font parfois défauts. Cet article présente le bilan de l'expérience.
    Lire l'article
    juin 2009

  • 3è annonce de l'atelier : "Evaluation des impacts des innovations dans les systèmes de production et les territoires agropastoraux d’Afrique de l’Ouest : quelles méthodes, quels indicateurs ?"
    Lieu : Ouagadougou, Burkina Faso du 01 au 04 décembre 2009.
    Plaquette 98 Ko.  (1 Mo.)
    Pré-inscription 98 Ko.  (31 Ko.)
    juin 2009

  • Johann HUGUENIN à soutenu sa thèse dont le sujet est : "Gestion des prairies amazoniennes contre les adventices en Guyane française suivant les conditions biophysiques, les pratiques agricoles, et l’organisation du système pâturé".
    Thèse soutenue le 19 décembre 2008 à l’Institut des Sciences et Industries du Vivant et de l’Environnement (Agro Paris Tech)(France)
    Thèse 15 Mo.  (15 Mo.)
    mars 2009

  • Le résumé de la thèse de Patrice Djamen est en ligne dans le chapitre "Pubications Thèses"
    Résumé 788 Ko.  (788 Ko.)
    février 2009

  • Koussou Mian Oudanang à soutenu sa thèse dont le sujet est : "Dynamique des changements dans le secteur de l'élevage au Tchad : le cas de la filière laitière de N'Djamena".
    Cette thèse a été soutenue le jeudi 4 décembre 2008 à l'école agronomique SupAgro de Montpellier (France)
    Résumé 10 Ko.  (10 Ko.)
    février 2009


2008

  • Dans l'espace restreint de l' ATP ICARE, un nouveau rapport de mission : Elevage et territoire dans le « Ferlo », zone pastorale du nord du Sénégal du 22 novembre - 1er décembre 2007 d'Olivier Ninot est en ligne.
    août 2008

  • Nous avons le plaisir de vous annoncer la soutenance de thèse de Cyprien Awono qui porte sur "Les déterminants micro-économiques de la consommation urbaine de poulets de chair dans les pays du Sud : Cas du Cameroun et de Haïti ".
    Cette thèse a été soutenue le lundi 19 mai 2008 à l’Agro-campus de Rennes
    Résumé 22 Ko.  (22 Ko.)
    juillet 2008

  • Nous avons le plaisir de vous annoncer la soutenance de thèse de Jonathan Vayssières "Modélisation participative et intégration des pratiques décisionnelles d'éleveurs dans un modèle global d'exploitation - Application à l'évaluation de la durabilité des élevages laitiers d'une île tropicale".
    Elle se déroulera à l'Amphithéâtre 206, Montpellier SupAgro, le vendredi 28 mars à partir de 9h30.
    Résumé 314 Ko.  (314 Ko.)
    mars 2008

  • Un nouveau master sur les productions animales en place à Dakar
    L'Ecole inter-Etats de Sciences et Médecine Vétérinaire de Dakar (EISMV) vient d'ouvrir 3 nouveaux masters, dont l'un est intitulé "Productions animales et développement durable". Une des options de ce master concerne l'économie de l'élevage. Ouverture prévue de cette option en octobre 2008.
    renseignements : chly@refer.sn
    Plaquette 98 Ko.  (98 Ko.)
    février 2008


 

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